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2009/10/17
亚庇秋日美食 - [在路上]

秋天天气没那么热,开始旅行假期。
又是亚庇,这个东马最大的城市已经是我三年来最多次旅行的地方,尽管只有一次是停留在亚庇的海滨酒店彻底休息,其他的几次都是路过,对亚庇也还算比较熟悉。一开始路过这个城市都因为转机,有点不得不停留的原因,现在变成非常珍惜来回那么两天的时间。全因为亚庇的美食。
亚庇的美景之前有写http://ally.blogbus.com/logs/22263762.html
东南亚的所有旅行,最爱曼谷,有得买,有得吃,还够便宜。亚庇目前排第二,如果以贴合中国人难养的胃口,又够新鲜美味的海鲜而言,亚庇第一的地位无地能比。简而言之喜欢吃海鲜的人首选亚庇。
这是东马沙巴洲的首府,城市中心不大,商场倒是不少,商场里从星巴克到小面包啥都有,不过好吃的东西不在商场,里面的餐厅常常很多人,比起大排档,和一些有特色的小吃店商场里的餐厅味道差太多。 有美食的地方往往早餐都很好吃,亚庇的早餐当然有各种粥,粉,面。这些中式的早餐好吃,要说味道还是比较接近中国,在中国也有机会吃到。最让人意外的是有一家早餐做的面包,方包有烤的也有没烤的,中间夹黄油和椰子酱。烤过的非常香脆,而没烤的就非常松软,都是入口即化。这一片的档口早餐的品种非常多,有非常好吃的牛杂粉,而试过面包之后,一致认为面包最好吃,每个人都说是吃过的最好吃的面包。简单的美食令人更难忘。

亚庇的美食大部分属于简单食物,简单的味道大部分就是食物最本质的味道,对材料的要求很高,每一个材料都要有本质的味道。说到简单海南鸡饭算是很简单的午餐。
鲜嫩的鸡,配上大马最好的拉茶,活着一杯橘子冰。对于中午稍有点热的天气最好不过。这个搭配在城里的茶餐厅都能找到,这样的餐厅都是华人经营。店里的菜牌有中文写在墙上。
其实这两种饮料几乎是早,午,晚三餐必点的。

通常中国人的晚餐最丰富,在亚庇也是如此,晚餐选择很多,我们一如既往的喜欢亚洲城的那家富华餐厅,这里主要吃海鲜火锅,而这次没吃当归鱼头,老板介绍了另一更好的龙趸头汤。之所以能吃到那么大的龙趸是因为前段时间海底有火山活动,大鱼都上到比较浅的水域,渔民收获颇丰。
仅仅是一个鱼尾就那么大,平时在深圳可还没机会吃龙趸。这次有口福。

吃龙趸一定要多煮段时间,胶质才更软,很多鱼大的并不好吃,龙趸除外,大的龙趸皮厚,全是胶质,应该很美容吧。
富华还是老样子,吴老板的手艺还是很不错,这间店都是老板亲自下厨,从买鱼到做鱼都有一手。
之前也是老华侨介绍我们来吃的。一试以后每次都要来吃。

从面包吃到海鲜,让人很满足。
亚庇有现代的大商场,也有比较传统的菜市。
大部分时候交通很好,高峰时也会塞车。


马来西亚是东南亚最多保留中国传统的国家,随处可见中文,商场里也有中文广播。在商店里都可以找到人讲中文。
甚至连电影都有中文字幕,在马来看场电影是不错的选择,电影院设备很好,票价却平易近人。一般一场电影就人民币8-12元。遇上大片更不要错过。









评论
海鲜的味道我自己很喜欢,因为中国水质和养殖的原因,味道差了很多啦。下次去试试吧。
出门在外,吃是一件大事,能尝到特色美食就为旅途增色不少o(∩_∩)o...