• 2008/06/24

    乡下日子吃饭篇 - [在家]

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    吃了很多年的餐馆,从94年来深圳直到去年吃米粉,快餐,套餐......民间瓦罐,巴蜀风.海鲜....广东菜.....十几年混迹于大大小小的餐厅,给深圳的餐饮业贡献了不短的青春.

    在外吃饭的好处总结过很多,比如:方便,省时间,不用洗碗,好吃........也是这些信条支撑我的吃喝道路. 做饭在这些年成了不得已的形容词.就在去年还住深圳的时候,即使不出门也叫快餐送到家.深圳的服务业好得称心.自己做饭几乎没想过.

    去年在乡下忙于装修,吃饭的小事仍然出去解决.只是这里没有送餐的方便.出去任何一餐厅不在步行范围内.最近的也就是超市下面的KFC.年底爸妈来小住,每天卖菜做饭,我的生活还是如常,午饭肯定在外面吃,晚餐也是时不时回来陪陪老人家.等爸妈走了,总是出去吃饭选择不多.常去的一家快餐店叫天天,一份套餐不贵,汤味道很地道.再有潮州人开的粥店,第一次带爸妈去,老爸一直说喝粥那能吃饱啊! 等坐下来点上虾蟹粥,一锅粥里可以选不同的东西一起褒,里面也放冬菜,干萝卜.可以选鸡,田鸡,黄鳝,水鱼........上桌后可以再加香菜.有黄豆酱点来吃.味道很好.一条街都做粥,我们开始选了最热闹的一家店,一直不换.每次去还是它家的生意最好.东西可以选择,按人的分量来下米.所有两个人吃也很实惠.

    再有一家餐厅便是"农家小厨".在热闹主街垂直的一条小道转角处.这家的做的味道比较地道广东.猪肉汤最最美味.菜式多样,东西新鲜.老板天天在店里照看.有朋友来下乡玩,如果不在阳台烧烤,这里就是我们最常带去的餐厅.所以一周左右总要去一次.

    住乡下近一年,吃过的餐厅也就这么三个.再好吃也有限.有一天想自己做饭.开车找农贸市场.凭着我爸的描述,加上gps定位都没找到.GPS屏幕上指示已经到了就找不到门.只好放弃.终有一次自己坐了小区的巴士,小区巴士有这个东浦市场站呢. 这次终于知道.其实离我家也就3公里左右.小区的车免费,每半小时一班.去了市场才发现这里比超市的菜好.便宜不说新鲜是最重要的.有了好材料,做出来的东西就不会差.

    每次去卖菜前看几个美食的博客,什么大菜的创意厨房,梅子的写食日记.不知道买什么菜的烦恼就此解决.在美食的图片诱惑下买回搭配的各色菜式操作一番.桌上的菜色不容易重样.菜啊,肉啊,鸡,鱼,啥都可以买到新鲜的.这个菜场非常大,估计塘厦镇的餐厅啥的都在这里批发菜.我也就趁小区巴士的便利,"公交"出行.

    自此乡下的日子开始有滋有味.


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